올리브오일 종류 총정리: 엑스트라 버진부터 현명한 고르는 법까지
올리브오일의 종류: 건강과 요리를 위한 완벽 가이드주방의 필수품이자 건강한 식단을 대표하는 올리브오일! 하지만 마트에 가면 수많은 종류의 올리브오일이 진열되어 있어 어떤 것을 골라야 할지 막막할 때가 많습니다. 올리브오일의 종류는 생산 방식, 품질, 용도에 따라 다양하게 나뉘며, 각 종류에 맞는 활용법을 아는 것이 건강과 요리의 맛을 모두 잡는 비법입니다.오늘은 여러분의 현명한 올리브오일 선택을 돕기 위해 올리브오일의 다양한 종류와 특징, 그리고 올바른 활용법까지 상세하게 알려드릴게요.왜 올리브오일이 건강에 좋을까요? 올리브오일은 지중해 식단의 핵심으로, 수천 년간 인류의 건강을 지켜온 '액체 금'이라고 불립니다. 그 이유는 다음과 같습니다.풍부한 단일 불포화지방산: 올리브오일의 주성분인 올레산(Olei..
